アメリカで『禁酒法』が施行されたのが何年か前の今日だそうな。
それからというもの密造酒が増え続け、その密造酒の不味さといったらなく ジュースを混ぜて飲みだしたのがカクテルの始まりらしい。
そんなカクテルと言ったらBAR。
そのBARで湯豆腐を出してみた。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sbdbcb0b77ba434b9/image/if65618f9fbabac39/version/1452949336/image.jpg)
すぐさまお客様が湯豆腐を御注文くださった。
僕は北海道出身なので 北海道味の湯豆腐にした。
美味しい美味しいとお客様からありがたいお言葉を頂き、完食されました。
そんなことから、2月の12日よりGOTABARではNewプロジェクト!『BARごはんっ!』(仮称)をスタート!18:00〜21:00の間、BARで定食を食べられるんです!(月曜日〜金曜日まで)詳しくはまたここのブログで書いていきたいとおもいます!
ちなみにBARごはんっ!を担当してくれるのは某有名料理人の『楠シェフ』&伝説の料理人『原シェフ』です!
乞うご期待!
余談ですが 昨晩はバイオリニスト オブ レジェンドである『斎藤ネコ』さんが十文字美信さんの写真集を見せてくれました!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sbdbcb0b77ba434b9/image/i066d60bdd74066a5/version/1452949878/image.jpg)
この写真集はfacebook限定で抽選170部だけ配られたそうです! いいなぁ〜 ブローニー持って散歩したくなるね!
ではでは!明日の日曜日は【もとよし餃子祭り】是非来てくださいね!!
GOTA