【アスパラフェア最終日です】
北海道の実家よりアスパラが送られてきました！昨晩も、とびきり美味しかったとの声をたくさんいただきました！
㊙️北海道 穂別町の辺りの土は数千年前 樽前山（たるまえざん）の噴火により地中約70センチほど掘ると30センチ程の層の火山灰が出て来ます。
大量に降り積もった火山灰は、それまでの土壌と一体となって、 やがて火山地域の表土層になります。
多くの火山周辺の土壌が肥沃なのは、古い火山灰の堆積物があるためです。 長期的に見れば、火山活動はこのような恩恵をもたらす一方で、 火山噴火による災害はめったに起きないので、 肥沃な火山地域にはたいてい多くの人々が暮らしています。
この肥沃な土壌が産んだ幻のアスパラを是非食べてみてくださいね！
以下、お品書き
■定食/単品
沖縄豚とアスパラのアボカドわさびソース定食1400/980
穴子とアスパラの天ぷら盛り合わせ定食
1450/1030
穴子の天ぷら定食
1450/1030
銀カレイの西京焼き定食
1050/630
沖縄豚のポークジンジャー定食
1300/880
沖縄豚とアボカドのバター醤油定食
1300/880
カツオポン酢定食
1300/880
刺身盛合せ定食
1150/730
■肴
ホワイトアスパラの塩ゆで580
ホワイトアスパラの炭火焼600
アスパラの明太子和え480
もずく酢 380
アスパラの明太子和え480
タコとセロリのマリネ480
マダイのカルパッチョ680
なすの揚げ出し480
沖縄豚とアスパラの串焼き（2串）680
ピーマン串（2串）260
無くなり次第 終了となりますのでお早めにお越しくださいませ
