4月3日(月)！本日のメニューは⁉︎
■定食／単品
・銀カレイの西京焼き定食1050/630
・刺身の盛合せ定食1200/780
・カツオの刺身定食1300/880
・カツオポン酢定食1400/980
・かんぱち薄造り定食1300/880
・春野菜の天ぷら定食1200/780
・カツオの刺身丼1100/定食もできます
■アラカルト
ソラマメの塩茹で480
小松菜と海老のおひたし480
海老とアボカドのサラダ550
マダイの塩焼き680
たらの芽の天ぷら550
フキノトウの天ぷら500
そら豆とアミ海老のかき揚げ580
◆懐かしき僕の故郷 北海道はこの時期、雪が溶け 山々から大量の雪解け水がコンコンと溢れ出し、その麗しき養分やミネラルを大量に含んだ山菜が取れる季節です。
その山菜を今日は皆様にお出しできる訳では無いのですが、今日のメニューのフキノトウやたらの芽の（北海道の田舎ではタランボと言う）食材を見ていると、遠い故郷の風が口の中を通り過ぎて行くようです。
さらに、ぼくは海側の出身でなは無いのですが（山菜の方が好き‥）今日は築地から真っ赤なカツオが入りました。カツオのアシは早いのでお早めに。
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