アメリカで『禁酒法』が施行されたのが何年か前の今日だそうな。
それからというもの密造酒が増え続け、その密造酒の不味さといったらなく ジュースを混ぜて飲みだしたのがカクテルの始まりらしい。
そんなカクテルと言ったらBAR。
そのBARで湯豆腐を出してみた。
すぐさまお客様が湯豆腐を御注文くださった。
僕は北海道出身なので 北海道味の湯豆腐にした。
美味しい美味しいとお客様からありがたいお言葉を頂き、完食されました。
そんなことから、2月の12日よりGOTABARではNewプロジェクト！『BARごはんっ！』（仮称）をスタート！18:00〜21:00の間、BARで定食を食べられるんです！（月曜日〜金曜日まで）詳しくはまたここのブログで書いていきたいとおもいます！
ちなみにBARごはんっ！を担当してくれるのは某有名料理人の『楠シェフ』＆伝説の料理人『原シェフ』です！
乞うご期待！
余談ですが 昨晩はバイオリニスト オブ レジェンドである『斎藤ネコ』さんが十文字美信さんの写真集を見せてくれました！
この写真集はfacebook限定で抽選170部だけ配られたそうです！ いいなぁ〜 ブローニー持って散歩したくなるね！
ではでは！明日の日曜日は【もとよし餃子祭り】是非来てくださいね！！
GOTA